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聖誕節賀卡設計-聖誕樹蛋糕篇

 

烤蛋糕是充滿樂趣的手藝時光,看著麵糊在烤箱中逐漸膨脹隆起的樣子,頓時心中就滿溢著幸福的成就感,然而對不擅長烘焙的人而言,會視此為畏途,坊間雖有些書籍強調著「不失敗」的點心製作,但只要涉及材料的拌和與溫度的控制事項,想要達到百分百的成功機率是有點誇大其辭的,本單元是應用餅乾模型與市售現成蛋糕所完成的,小巧的聖誕樹蛋糕加上些許裝飾,不妨把製作步驟畫上插圖,當成賀卡寄送給喜愛烘焙的親友們,定能令人莞爾不已。

 

 

聖誕樹蛋糕製作步驟 

  1. 在海綿蛋糕上用壓模壓出聖誕樹造型
  2. 將隔水加熱後融化的巧克力裝入尖嘴小瓶中(請放置溫水中保存以免凝固)
  3. 將瓶裝巧克力擠成線條狀在聖誕樹蛋糕上,使用尖嘴鑷夾沿著線條放置食用銀珠 

 

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賀卡製作步驟  

  1. 以綠色美術紙為背景色,將聖誕樹蛋糕放在蕾絲紙上營造出高級西點店的質感
  2. 為了營造蛋糕為前景的突出感,應用 Photoshop 軟體進行編輯,使用磁性套索工具將蛋糕部份選取反轉工具,再用濾鏡模糊→智慧型模糊的功能將照片的背景修成具有景深的層次感
  3. 使用dingbats字符中的雪花圖案,設成不等級數分佈於畫面,顏色為白色透明度40%
  4. 畫出長條狀色塊(M100+Y100透明度20%),字體 Joyeux Noel是法文聖誕快樂之意(白色明度80%

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這是美國知名烘焙用具品牌 Wilton 的聖誕樹餅乾模,附有綠色的橡膠環把,使用時不會刮傷手部,也可以當成擺飾品,不會烤蛋糕也無妨,使用便利超商販售的巧克力夾心蛋糕即可。

 

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留言列表 (1)

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  • Louise
  • 真好~又看到板主有新文章了~
    能收到板主用心製作的聖誕節蛋糕的人兒好幸福呦~
  • Hello Louise, 謝謝您對本板的支持與鼓勵,有許多聖誕節的創意發想,只是工作太忙啊 >_<

    changtwn 於 2011/12/07 21:04 回覆